タラのキムチスープ。

15

2020.11.12

分類主食

調理時間: 15分

ID 401297

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

ぱぱっと作れる具沢山なおかずスープ。具材を増やしてキムチ鍋にしても。

スープ ごま ヘルシー たら 時短 キムチ 簡単 青ねぎ もやし 白菜

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材料4人分
タラ 2切れ(甘塩のもの)
豚薄切り肉 100g(バラ肉しゃぶしゃぶ用)
白菜 100g
もやし 100g
青ネギ 2本
A
500㏄
A
鶏ガラスープのもと 小さじ2
A
めんつゆ 大さじ2(2倍濃縮)
白菜キムチ 150g
いりごま 適量
作り方
Point!
・タラは甘塩のものを使っています。生の場合は塩少々ふり、10分程置いてから水分を拭いて使ってください。
・キムチとタラの旨味が味の決め手です。
・豚肉の代わりに鶏肉を使っても。
  1. タラは1切れを3~4等分に切る。白菜は一口大、長ネギは斜め薄切り、青ネギは3~4㎝長さに切る。
  2. 鍋にA

    水 500㏄、鶏ガラスープのもと 小さじ2、めんつゆ 大さじ2

    と白菜キムチ、白菜の芯の部分を入れて5分程煮る。
  3. 残りの白菜、もやし、タラ、豚薄切り肉を入れて、さらに4~5分煮る。青ネギを加えていりごまをふる。
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