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    タラのキムチスープ。

    タラのキムチスープ。
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    • 投稿日2020/11/12

    • 更新日2020/11/12

    • 調理時間15分

    ぱぱっと作れる具沢山なおかずスープ。具材を増やしてキムチ鍋にしても。

    材料4人分

    • タラ
      2切れ(甘塩のもの)
    • 豚薄切り肉
      100g(バラ肉しゃぶしゃぶ用)
    • 白菜
      100g
    • もやし
      100g
    • 青ネギ
      2本
    • A
      水
      500㏄
    • A
      鶏ガラスープのもと
      小さじ2
    • A
      めんつゆ
      大さじ2(2倍濃縮)
    • 白菜キムチ
      150g
    • いりごま
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・タラは甘塩のものを使っています。生の場合は塩少々ふり、10分程置いてから水分を拭いて使ってください。 ・キムチとタラの旨味が味の決め手です。 ・豚肉の代わりに鶏肉を使っても。

    • 1

      タラは1切れを3～4等分に切る。白菜は一口大、長ネギは斜め薄切り、青ネギは3～4㎝長さに切る。

    • 2

      鍋にA 水500㏄、鶏ガラスープのもと小さじ2、めんつゆ大さじ2と白菜キムチ、白菜の芯の部分を入れて5分程煮る。

    • 3

      残りの白菜、もやし、タラ、豚薄切り肉を入れて、さらに4～5分煮る。青ネギを加えていりごまをふる。

    レシピID

    401297

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    栁川かおり
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    栁川かおり

    料理家・医師

    料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。

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