肉巻きカマンベールチーズ。

15

2021.11.02

分類主菜

調理時間: 15分

ID 422794

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

照り焼きたれとも相性の良い「アーラカマンベールチーズ」。大葉と一緒に肉巻きに。

肉巻き フライパン チーズ カマンベール 味醂 大葉 お弁当 サラダ油 照り焼き 薄力粉 豚肉

材料

2人分
アーラカマンベールチーズ 1/2個
豚薄切り肉 150g(5枚)
大葉 5枚
薄力粉 適量
サラダ油 小さじ1
A
砂糖 小さじ1
A
みりん 大さじ2
A
醤油 大さじ1
A
大さじ1
チャービル 適宜

作り方

ポイント

豚肉は焼くと縮むので、巻くときは緩めにふんわりと。
カマンベールチーズの皮を外側にすると、チーズが流れ落ちにくくなります。

#アーラフーズタイアップ

  1. アーラカマンベールチーズは10等分に切る(豚肉1枚あたり2切れ使います)。
  2. 豚薄切り肉を広げてそれぞれに大葉1枚をのせ、カマンベールチーズ2切れをそれぞれ皮を外側にして並べ、手前から巻く。
  3. 2の全面に茶こしなどを使って薄力粉をふる。
  4. フライパンを中火で熱してサラダ油を入れ、3の巻き終わりを下にして入れる。焼き色が付いたら火を少し弱め(強めの弱火程度)、少しずつ転がしながら全体に焼き色を付けるように5分ほど焼く。
  5. 余分な脂をペーパータオルなどで拭き、A

    砂糖 小さじ1、みりん 大さじ2、醤油 大さじ1、酒 大さじ1

    を加えて軽く煮詰める。
    器に盛り、お好みでチャービルを添える。
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