副菜
明太ポテトとカマンベールチーズ焼き。
投稿日2021/12/14
更新日2021/12/14
調理時間20分
じゃがいもに明太子ソースと「アーラカマンベールチーズ」をのせて焼きました。 明太子とチーズの塩気で味付けいらずです。
材料4人分
- じゃがいも2個
- アーラカマンベールチーズ1/2個
- 明太子50g
- 牛乳100ml
- マヨネーズ大さじ2
作り方
ポイント
・じゃがいもをレンジ加熱するときは、丸ごと加熱してラップをしたまま粗熱を取ると、パサつかずしっとりとします。 ・じゃがいもが牛乳の水分を吸うので、ソースは水っぽくてO.K.です。明太子はソースに入れておいた方が全体に味がなじみます。 #アーラフーズタイアップ
- 1
じゃがいもは皮ごとよく洗ってラップに包み、電子レンジ(600W)で3分加熱する(途中上下を返す)。そのまま粗熱を取り、触れるくらいになったら皮をむいて2～3cm角の食べやすい大きさに切る。
- 2
牛乳にマヨネーズ、薄皮を取った明太子を加えてよく混ぜる。
- 3
耐熱皿に、1と食べやすい大きさに切ったアーラカマンベールチーズを並べ、2のソースをかける。
- 4
グリルやオーブントースターで、焼き色がつくまで10分ほど焼く。
レシピID
426435
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