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明太ポテトとカマンベールチーズ焼き。

副菜

明太ポテトとカマンベールチーズ焼き。
  • 投稿日2021/12/14

  • 調理時間20

じゃがいもに明太子ソースと「アーラカマンベールチーズ」をのせて焼きました。 明太子とチーズの塩気で味付けいらずです。

材料4人分

  • じゃがいも
    2個
  • アーラカマンベールチーズ
    1/2個
  • 明太子
    50g
  • 牛乳
    100ml
  • マヨネーズ
    大さじ2

作り方

ポイント

・じゃがいもをレンジ加熱するときは、丸ごと加熱してラップをしたまま粗熱を取ると、パサつかずしっとりとします。 ・じゃがいもが牛乳の水分を吸うので、ソースは水っぽくてO.K.です。明太子はソースに入れておいた方が全体に味がなじみます。 #アーラフーズタイアップ

  • 1

    じゃがいもは皮ごとよく洗ってラップに包み、電子レンジ(600W)で3分加熱する(途中上下を返す)。そのまま粗熱を取り、触れるくらいになったら皮をむいて2~3cm角の食べやすい大きさに切る。

    工程写真
  • 2

    牛乳にマヨネーズ、薄皮を取った明太子を加えてよく混ぜる。

    工程写真
  • 3

    耐熱皿に、1と食べやすい大きさに切ったアーラカマンベールチーズを並べ、2のソースをかける。

    工程写真
  • 4

    グリルやオーブントースターで、焼き色がつくまで10分ほど焼く。

レシピID

426435

「じゃがいも」の基礎

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栁川かおり
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栁川かおり

料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。

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