主食

タコとトマトのペペロンチーノ。

たことトマトの夏パスタは、「おうちパスタペペロンチーノ」でさっぱりなペペロンチーノに。レモンをぎゅっと絞るとよりさっぱり、夏向きのパスタなります。

材料1人分

・パスタソースにしっかり味があるので、パスタをゆでるときの塩は通常よりも控えめにしています。・たこはあまり火を入れすぎないようにしてください。焼くと縮むので、少し大きめに切ります。・フライパンに「おうちパスタペペロンチーノ」と具材を入れてから火にかけると、はねにくくなります。 #ピエトロタイアップ

1
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩(湯1Lに対して小さじ1)を入れ、「ピエトロ AGNESI(アネージ) スパゲティ 1.7mm」をゆではじめる。 ※袋の表示時間よりも1分短くゆでます。
2
たこは少し大きめのそぎ切りにし、ミニトマトは半分に切る。
3
フライパンに「おうちパスタペペロンチーノ」小さじ1、たこ、ミニトマト(切り口を下にする)を入れてから中火にかけ、軽く炒める。
4
ゆで上がったパスタ、残りの「おうちパスタペペロンチーノ」小さじ2、パスタのゆで汁大さじ3を加えて軽く煮る。
5
味をみて必要であれば「おうちパスタペペロンチーノ」適量(分量外)を加え、味を調える。
6
器に盛り、みじん切りにしたパセリをふり、くし形切りにしたレモンを添える。レモンを絞っていただく。