レシピサイトNadia
    主菜

    野菜たっぷりスペインオムレツ

    • 投稿日2013/08/26

    • 更新日2013/08/26

    • 調理時間30

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    335

    野菜たっぷりでボリューム満点!卵にマヨネーズを混ぜることでふんわり仕上がります。

    材料4人分

    • じゃがいも
      2個
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • にんじん
      1/4本
    • ピーマン
      1個
    • ベーコン
      2枚
    • 4個
    • キユーピー マヨネーズ
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    野菜たっぷりでボリューム満点!卵にマヨネーズを混ぜることでふんわり仕上がります。

    • 1

      じゃがいもは1㎝角に切り、水にさらして水気をきる。玉ねぎ、にんじん、ピーマンは1㎝角、ベーコンは2㎝幅に切る。

    • 2

      卵はときほぐし、キユーピー マヨネーズ、塩小さじ1/3、こしょう少々、粉チーズ大さじ2を加え混ぜる。

    • 3

      フライパンにオリーブ油小さじ2を熱して①を中火で2分炒め、水大さじ1を加えてふたをし、弱火で2分蒸す。ふたをとって、中火で水気を飛ばし、②に加える。

    • 4

      オリーブ油小さじ2を熱して③を入れ、大きく混ぜる。外側が固まってきたらふたをして弱火で5〜6分焼き、ふたにとって返し、さらに4〜5分焼く。

    レシピID

    102048

    質問

    作ってみた!

    • 400462
      400462

      2021/07/27 13:01

      少し、脂身多めのベーコンを多めに入れて作りってみたら旨味が出て美味しかったです❤️
    • mary
      mary

      2018/12/18 20:38

      何センチ位のフライパンだと, この厚みが出ますか?
    • 11468
      11468

      2013/09/19 11:29

      孫がふわふわでおいしいね!って・・・短時間で簡単にできました。

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