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バレンタインにウーピーパイ

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2014.01.19

分類デザート

調理時間: 30分

ID103838

小野 孝予

Takayoの家庭料理 そして時々チーズとワイン

アメリカ生まれのこのお菓子、ネーミングが可愛いですよね~^^ 子供達がおやつに出されて大喜びしながら「Whoopie!(うわーい!)」と叫んだことから名付けられたそうです。

洋風スイーツ 義理チョコ 友チョコ マシュマロ バレンタイン 薄力粉 子供 記念日 牛乳 チョコレート スイーツ バター 世界各国の料理

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材料(20個分)
薄力粉 150g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
ココアパウダー 10g
小さじ1/4
無塩バター 60g
砂糖 70g
1個
牛乳 80cc
バニラオイル 少々
マシュマロ 10個
作り方
Point!
マシュマロをのせる時に少量の水を付けると、生地から滑らずに安定します。出来上がったウーピーパイにチョコペンやアラザンなどで飾り付けをしても可愛いですよ♪
  1. 粉類(薄力粉、ココア、ベーキングパウダー、塩)は予めふるっておく。バターと卵は早目に冷蔵庫から出し、常温にする。マシュマロは半分に切っておく。
  2. ボールにバターと砂糖を入れよくすり混ぜ、そこに溶き卵を2回に分けて入れ、しっかりと混ぜる。バニラオイルをふり、1の粉と牛乳を数回に分けて加え、その都度滑らかに混ぜ合わせる。
  3. 2の生地を絞り袋に入れ、オーブンシートを敷いた天板に2〜3cmの大きさで40個分を絞り出す。180℃に予熱したオーブンで12〜15分焼く。
  4. 3の生地が冷めたら20個分は裏返し、マシュマロをのせて電子レンジで20秒程加熱する。マシュマロが半分溶けたら取り出し、残り20個の生地を1つずつマシュマロの上に重ねる。焼いた生地2個1組でマシュマロをはさんだら、ウーピーパイの出来上がり!
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