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タラの唐揚げと旨味おろしの丼

15

2013.09.02

分類主食

調理時間: 15分

ID104580

Mayu*

*おいしいは、しあわせ*

甘辛い大根おろしが、ごはんにピッタリ!カリッと揚がったタラと、お野菜がしっかりとれる丼です。

どんぶり 魚介のおかず たら 大根 唐揚げ 揚もの ベビーリーフ 簡単

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材料2人分
たら 150g
ひとつまみ
薄力粉 適量
ミニ大根 1/3
ベビーリーフ 30g
醤油 (●) 大さじ1
砂糖 (●) 小さじ1と1/2
米酢 (●) 小さじ2
水 (●) 小さじ1
生姜汁 (●) 小さじ1
白米 (ごはん) 2膳分
作り方
Point!
 
  1. タラは一口大より小さめにサイコロ状にします。塩を振り、薄力粉をまぶします。大さじ2〜3のオイル(分量外)でカリッと揚げます。
  2. 大根はおろして、しっかり水気を絞ります。●印の調味料を良く混ぜて、大根おろしと合わせます。
  3. 丼にごはんを盛り、べビーリーフを乗せます。上に2の大根おろしを乗せてからタラを盛ります。
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