鶏むね肉で、こっくり甘辛い生姜焼き!ごはんがススム一品です。生姜の量はお好みで・・我が家の子どもたちは、この分量でも問題なかったです◎
鶏むね肉は繊維に添って、1.5cmの厚さで削ぎ切りにする。 きのこ類は、石づきを取りのぞきほぐす。
フライパンに油をひき、鶏むね肉加える。鍋に当る部分が、1/3ほど色づきしっかり焼けた頃に裏返す。
両面焼き、混ぜ合わせたAときのこ類を加え、混ぜ合わせながら強火で照りが出るまで加熱する。
自家製麺つゆレシピ→ http://oixi.jp/mama-kitchen/archive/735
レシピID:104691
更新日:2013/09/02
投稿日:2013/09/02