レシピサイトNadia
    主菜

    鶏むね肉の生姜焼き【自家製麺つゆレシピ】

    印刷する

    埋め込む

    メールで送る

    • 15

    鶏むね肉で、こっくり甘辛い生姜焼き!ごはんがススム一品です。生姜の量はお好みで・・我が家の子どもたちは、この分量でも問題なかったです◎

    材料2人分

    • 鶏むね肉
      1枚
    • しめじ、舞茸など
      1パック
    • 生姜(すりおろし) (A)
      大さじ1/2
    • 自家製麺つゆ※ (A)
      大さじ3
    • みりん (A)
      大さじ2
    • こめ油
      小さじ2

    作り方

    • 1

      鶏むね肉は繊維に添って、1.5cmの厚さで削ぎ切りにする。 きのこ類は、石づきを取りのぞきほぐす。

    • 2

      フライパンに油をひき、鶏むね肉加える。鍋に当る部分が、1/3ほど色づきしっかり焼けた頃に裏返す。

    • 3

      両面焼き、混ぜ合わせたAときのこ類を加え、混ぜ合わせながら強火で照りが出るまで加熱する。

    ポイント

    自家製麺つゆレシピ→ http://oixi.jp/mama-kitchen/archive/735

    作ってみた!

    質問