11325のレシピルーム byシニア野菜ソムリエ立原瑞穂

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂のレシピ一覧

鶏手羽元のさっぱりからあげ
- 2013年9月3日 0:00
- 主菜
- 15分
唐揚げお肉のおかずお弁当子供黒酢手羽簡単揚げもの

運動会のお弁当☆娘ちゃんのリクエストは“骨のついているから揚げ”でした^^漬けこみ液に黒酢を少しだけ加えて、後味さっぱり♪

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今年も♪らっきょうの甘酢漬け
- 2013年9月3日 0:00
- 副菜
- 20分
漬物らっきょう米酢黒酢りんご酢作り置きシニア

昨年、初めて手作りしたらとっても美味しくて、今年も漬けました♪ 今年も、りんご酢と黒酢の2種類を漬けて楽しんでいます。

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お野菜de手まり寿司〜グレープフルーツご飯のレシピ
- 2013年9月3日 0:00
- 主食
- 1時間
すし手まり寿司グレープフルーツおもてなしパーティー

今回作った手まり寿司のご飯は、お酢のかわりにOisixさんから届いたグレープフルーツ(ルビー)を使用して作りました☆グレープフルーツの爽やかな酸味と香りがお野菜寿司によく合います◎

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みいさんが初めて作ったグリーンスムージーレシピ
- 2013年9月3日 0:00
- 5分
みいさんが初めて作った、話題のグリーンスムージーのレシピです。想像以上に飲みやすくて美味しかったので、これからいろいろチャレンジしてみたいと思っています☆

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かじきまぐろと夏野菜の南蛮漬け
- 2013年9月3日 0:00
- 主菜
- 20分
南蛮漬けまぐろオクラパプリカ魚介のおかず作り置きおもてなし七夕めかじき

お魚屋さんで、美味しそうな生かじきまぐろの切り身が並んでいたので、夏野菜と一緒にさっぱり南蛮漬けにして楽しみました。作りたても美味しいのですが、冷蔵庫で冷やしても◎さっぱり美味しい♪

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サラダホウレンソウとプラムのグリーンスムージー
- 2013年9月3日 0:00
- 5分
ここ数日、すっかりグリーンスムージーにはまっている、みいさんです。今日のスムージーは旬のプラムで作りました♪ 豆乳ではなく、初めて水で作ってみましたが、美味しく楽しめました^^

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しゃきしゃきレタスのチョレギサラダ
- 2013年9月3日 0:00
- 5分
チョレギとは、韓国語(正しくは慶尚道の方言)“コッチョリ=浅漬けキムチ”、現地の発音で「チョレギ」と呼ばれます。日本では「手でちぎった生野菜を味付けしたサラダ」とされているようです。

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トマトのナンプラーマリネ
- 2013年9月3日 0:00
いつものトマトサラダを見た目も、味付けも変えてアジアンテイストに♪暑い日にもぴったりで簡単&スピーディーな一品です。

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夏バテ予防に☆豚肉と空芯菜の炒めもの
- 2013年9月3日 0:00
- 主菜
- 10分
唐辛子炒め物豚肉薄切り空芯菜にんにくナンプラー夏バテスタミナ簡単時短

暑い日が続いているので、夏バテ予防に疲労回復効果の高い食材を組み合わせて簡単に作れる炒めものを作りました。普通のにんにくを使用する場合は、調味の際にお醤油を少し足してください。

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レタス丸ごと1個☆アツアツねぎじゃごまソースがけ
- 2013年9月3日 0:00
- 5分
リラックス効果&夏の冷え予防&安眠にオススメのレシピです♪ 香ばしくて美味しいおソースのおかげで、レタス丸ごと1個もぺロリ。食べる直前におソースを作ってアツアツをレタスにかけるのがポイントです。

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