11325のレシピルーム byシニア野菜ソムリエ立原瑞穂

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂のレシピ一覧

あさりとトマトのワイン蒸し・菜の花添え
- 2013年9月3日 0:00
- 副菜
- 10分
フライパントマトあさり菜の花春野菜ワイン蒸し

定番のあさりのワイン蒸し。旬の素材あさりとトマトが合わさると、うまみが数段アップ!スープをすった菜の花もおいしい。彩りも味わいも◎。

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ささっと一品♪ピーチかぶのゆかり和え
- 2013年9月3日 0:00
- 5分
大きくて、甘くて、ジューシーなOisixのピーチかぶ。レモン汁の爽やかな酸味とゆかりの塩味がピーチかぶの美味しさをより引き立てます。

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ホームベーカリーで♪黒みつきなこ食パン
- 2013年9月3日 0:00
- 主食
- 2時間
子供食パン食パンホームベーカリー強力粉黒蜜きな粉

焼いている時から黒みつときな粉の良い香りがお部屋中に広がります♪少し黒めに焼きあがったパンはきな粉の香ばしさと黒みつのコクのある甘さで素朴な味わいがたまりません♪

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春のピーマン簡単レシピ1「春ピーマンの昆布和え」
- 2013年9月3日 0:00
- 10分
春のピーマンは柔らかくて苦みが少ない♪ 簡単レシピ1品目は切って塩昆布と和えるだけ。昆布のうま味でピーマンの持つ甘味も引き出され、シャキシャキでみずみずしい♪

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春のピーマン簡単レシピ2「春ピーマン炒めポン酢」
- 2013年9月3日 0:00
- 10分
柔らかくて苦みが少ない春のピーマン♪2つ目の簡単レシピはごま油で炒めて、ポン酢醤油で漬けるだけ。我が家の娘ちゃんがピーマンが大好物になったレシピです♪

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白ごまはちみつもっちり食パン(HB使用)
- 2013年9月3日 0:00
- 主食
- 2時間
ホームベーカリー白すりごま白玉粉強力粉朝ごはん食パン食パン

ホームベーカリーで焼き上げました♪生地に白玉粉を混ぜて、もっちりとした食感&白ごまの香ばしさがたまらない☆膨らみはやや少なかったのですが、外はカリッ中はもっちり美味しく仕上がりました♪

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日向夏を使った前菜料理
- 2013年9月3日 0:00
- 副菜
- 5分
おもてなし日向夏生ハム

大好きな宮崎県産の日向夏を生ハムと合わせて、味付けはオリーブオイルとこしょうだけの前菜☆キリリと冷えた白ワイン「SUNTORY　有機栽培ぶどうのおいしいワイン。」とよく合います

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すりおろし玉ねぎたっぷり♪やわらかい豚の生姜焼き
- 2013年9月3日 0:00
- 主菜
- 10分
行楽弁当お弁当生姜焼き簡単生姜玉ねぎ豚肉薄切り生姜焼き

漬けダレにすりおろし玉ねぎがたっぷり☆とってもお肉がやわらかく仕上がります。

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餃子in丸ズッキーニ
- 2013年9月3日 0:00
- 主菜
- 40分
肉料理おもてなし

コロンとした形がかわいい丸ズッキーニに餃子の種を詰めて蒸すだけ。Oisixさんの“手間なし手作り本格餃子のたね”を使えばとっても簡単に作れます♪

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つるむらさきとじゃこの梅肉和え
- 2013年9月3日 0:00
- 副菜
- 5分
つるむらさき

今が旬の葉野菜“つるむらさき”を使った、簡単&スピーディーレシピです。独特のぬめりと香りも梅肉やちりめんじゃこと合わせたら食べやすくなって、子ども達もたくさん食べてくれました!

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