
スペインでは食卓に必ず日本のお醤油のように置かれているハーブ&ガーリックオリーブ油。 ソテーや煮込み料理、サラダに必ずかけて頂くのが本場の食べ方です。 地中海ダイエットの定番です。ぜひお試しください。
下準備
お好きなボトルを熱湯消毒をします。
清潔なキッチンペーパーで水分を拭き取ります。
にんにくは1枚ほど皮を残して縦に半分切る。 ボトルにEXVオリーブ油を入れ、鷹の爪、ローリエ、ブラックペッパーコーンを入れる。 一晩おいたら完成。 一週間ほどで食べ切って下さい。
この他、これに合うハーブはローズマリーやタイム。 お試しください。
レシピID:135134
更新日:2016/02/12
投稿日:2016/02/12