調味料

テーブルオリーブオイル♪香り豊かEXVオリーブ油

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スペインでは食卓に必ず日本のお醤油のように置かれているハーブ&ガーリックオリーブ油。 ソテーや煮込み料理、サラダに必ずかけて頂くのが本場の食べ方です。 地中海ダイエットの定番です。ぜひお試しください。

材料(お好きなボトルに入れる量で。)

  • EXVオリーブ油
    1カップ
  • にんにく
    1/2個
  • 鷹の爪
    1本
  • ローリエ
    1枚
  • ブラックペッパーコーン
    小さじ1弱

作り方

  • 下準備
    お好きなボトルを熱湯消毒をします。 清潔なキッチンペーパーで水分を拭き取ります。

  • 1

    にんにくは1枚ほど皮を残して縦に半分切る。 ボトルにEXVオリーブ油を入れ、鷹の爪、ローリエ、ブラックペッパーコーンを入れる。 一晩おいたら完成。 一週間ほどで食べ切って下さい。

ポイント

この他、これに合うハーブはローズマリーやタイム。 お試しください。

作ってみた!

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