プルコギ風肉団子

30

2016.09.12

分類主菜

調理時間: 30分

ID 135867

吉村ルネ

アンチエイジング/ダイエットの食事サプリレシピ

プルコギ味にトマトを加えました。お肉は赤身でも肉汁がジュワ~と出る秘密は焼き肉のタレと玉ねぎのみじん切り。お肉100%の食感が非常に美味しい肉団子です。今回は韓国風にしてみました。最高に美味しいです。

    材料(25個 )
    牛ひき肉(赤身) 500g
    焼き肉のタレ中辛 大さじ3
    玉ねぎのみじん切り 100g
    塩と胡椒 各少々
    薄力粉 適量
    卵(S) 1個
    ナツメグ(できれば摩り下ろす) あれば少々
    揚げ油 適量
    ☆焼き肉のタレ中辛 大さじ3
    ☆擦りおろしニンニク 3片
    ☆アプリコットジャム 大さじ2
    ☆トマトケチャップ 大さじ5
    ☆レモン汁 小さじ2
    ☆水 50cc
    炒り白ごま 適量
    作り方
    Point!
    "大変簡単ですので、ポイントが無いぐらいです。
    お肉を混ぜるときは〝練り”を出してください。"
    1. 焼き肉のタレとみじん切りにした玉ねぎをひき肉に入れて5分ほどマリネする。ピンポン玉の大きさに丸め胡麻を適宜振る。
    2. 小麦粉をまぶす。
    3. 160度の揚げ油でじっくりと肉団子を転がしながら揚げる。約5~7分ほど。油を切る。
    4. ☆印の合わせ調味料を作る。
    5. 中火で熱したフライパンに⑤を入れてに季団子を入れ味を絡める。少し煮詰めたら完成。
    6. 炒り白ごまを好みでかけます。
    10 21
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「世界各国の料理 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。