作り方
1 |
オリーブ油大さじ１をまわし入れてみじん切りにした玉ねぎを炒める。大蒜のみじん切りも途中で加える。 | |
2 |
しんなりしたら☆印のスパイスを投入。あらかじめ混ぜておくと良い。 | |
3 |
葱のマリネしたコンソメストックを投入する。 | |
4 |
ホールトマトを崩しながら入れて10分ほど煮込む。ヨーグルトも加える。 | |
5 |
少し1分ほど煮たらオイスターソースを加えカレールゥも加えて5分ほど煮込む。 | |
6 |
ナンをつけながらいただくと美味です。幸せを感じます。 | |
7 |
また、トーストした食パンにお肉をほぐしてのせ、目玉焼きをのせて朝食にコーヒーと一緒にいかがでしょうか。美味しいです。 |
ポイント
今回は記載した量よりヨーグルトを入れすぎたので、カレールゥは3個加えましたが、ヨーグルトの分量は多すぎてもカレールゥはこのぐらい加えたほうが美味しいと思います。
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