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リメイク★リブポークローストカレー風

  • 2016.09.12

  • 135942
  • 調味料
    リメイク★リブポークローストカレー風
    リメイク★リブポークローストカレー風

    コメント

    リブポークローストやポロ葱のコンソメストックの残りで作ったカレーが失敗に出来たかしら?と思いましたら意外と美味しく出来たのでリメイク料理ですがレシピを投稿させて頂きます。

    材料5人分

    1・5Kg
    300cc
    1個
    5個
    大さじ1・5
    【合わせスパイスの材料と 分量】
    小さじ2
    小さじ2
    小さじ1・5
    小さじ1
    小さじ2
    小さじ2
    100cc
    大さじ1
    3個

    作り方

    1

    オリーブ油大さじ1をまわし入れてみじん切りにした玉ねぎを炒める。大蒜のみじん切りも途中で加える。

    2

    しんなりしたら☆印のスパイスを投入。あらかじめ混ぜておくと良い。

    3

    葱のマリネしたコンソメストックを投入する。

    4

    ホールトマトを崩しながら入れて10分ほど煮込む。ヨーグルトも加える。

    5

    少し1分ほど煮たらオイスターソースを加えカレールゥも加えて5分ほど煮込む。

    6

    ナンをつけながらいただくと美味です。幸せを感じます。

    7

    また、トーストした食パンにお肉をほぐしてのせ、目玉焼きをのせて朝食にコーヒーと一緒にいかがでしょうか。美味しいです。

    ポイント

    今回は記載した量よりヨーグルトを入れすぎたので、カレールゥは3個加えましたが、ヨーグルトの分量は多すぎてもカレールゥはこのぐらい加えたほうが美味しいと思います。

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