
ペペロンチーノと言えば唐辛子とニンニクだけを使ったパスタですが、ブルーベリーソースの中には豆板醤が加わっているのでピりっとした辛さがペペロンチーノに似ているので風にしてみました。 ブルーベリーは料理にピッタリですのでぜひ作ってみてください。 未知との遭遇の味に感激しますよ。
下準備
https://oceans-nadia.com/user/11362/recipe/380812
「手羽先の豆板醤甘辛酢ブルーベリーソース煮込」
のソースを使います。

パスタは固めに茹でる。 弱火で温めたフライパンにオリーブ油を入れてニンニクのみじん切りを入れて香りを出す。 茹でたパスタを加える。

甘辛ブルーベリーソースを投入しパスタに絡める。

鶏ガラスープの素顆粒、粉チーズを加えさらに絡めて味を整えたら完成。

酸味と甘みは誰もが好きな味です。 ブルーベリーは料理に合いますのでぜひ作ってみてくださいね。
レシピID:380820
更新日:2019/10/03
投稿日:2019/10/03