副菜
さつまチーズ
投稿日2024/10/01
更新日2024/10/01
調理時間15分
これはみなさん絶対好きなやつです♡ チーズは、いろいろ試して カッテージチーズとクリームチーズが美味しかったから どっちものせちゃいました♡ 好きなチーズをのせてくださいね。 このおつまみにはスパークリングやデザートワインが合います。 他にも、さつまいもの甘みやバターのコクがあるから 樽熟のシャルドネにも合うし、日本酒にも合う。 つまり、万能おつまみです♡
材料2人分
- さつまいも1個(やや小さめ)
- カッテージチーズ50g程
- クリームチーズ3個(1個16.3gの個包装タイプ)
- 生ハム12枚程
- バター20g
- はちみつ適量
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
さつまいもの水気はしっかり拭き取ってください。
- 1
さつまいもは8mm程度の厚さの輪切りにし、5分ほど水にさらす。
- 2
1の水気をキッチンペーパーなどでしっかり拭き取る。フライパンにバターを入れて溶かしたら、さつまいもを入れ、中弱火でじっくり両面を焼く。
- 3
皿に2を並べて、半分にクリームチーズ（半分に切る）を、もう半分にカッテージチーズをのせる。最後に1個ずつ生ハムをのせる。
- 4
3にはちみつとブラックペッパーをかけたら完成。
レシピID
487424
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- Artist
にっちー
ワイナリーで働く料理インスタグラマー
- J.S.A.ワインエキスパート
- つい、お酒が進む一皿 - ▸日々の晩酌、おもてなしにどうぞ。 ▸ワイン好きは全員集合♡ -------------------------------- 長野県内のワイナリーで働く私が作る 野菜メインのおつまみレシピをお届けします。 「ワインのある日常を」 私はワインに出会ったことで、 いつもの食事がより美味しい、相手との会話がより楽しい… 日々の生活に、幸せをより感じるようになりました。 みなさんの日常にも彩りを届けたいと思い、 旬な野菜を使った簡単で美味しいレシピを発信しています。 野菜を中心としたおつまみとワインで、 身体を労わりながら癒やされますように。
