さつまチーズ

材料2人分

• さつまいも
  1個(やや小さめ)
• カッテージチーズ
  50g程
• クリームチーズ
  3個(1個16.3gの個包装タイプ)
• 生ハム
  12枚程
• バター
  20g
• はちみつ
  適量
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 1

  さつまいもは8mm程度の厚さの輪切りにし、5分ほど水にさらす。

• 2

  1の水気をキッチンペーパーなどでしっかり拭き取る。フライパンにバターを入れて溶かしたら、さつまいもを入れ、中弱火でじっくり両面を焼く。

• 3

  皿に2を並べて、半分にクリームチーズ（半分に切る）を、もう半分にカッテージチーズをのせる。最後に1個ずつ生ハムをのせる。

• 4

  3にはちみつとブラックペッパーをかけたら完成。

ポイント

さつまいもの水気はしっかり拭き取ってください。

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