レシピサイトNadia
    副菜

    さつまチーズ

    • 投稿日2024/10/01

    • 更新日2024/10/01

    • 調理時間15

    これはみなさん絶対好きなやつです♡ チーズは、いろいろ試して カッテージチーズとクリームチーズが美味しかったから どっちものせちゃいました♡ 好きなチーズをのせてくださいね。 このおつまみにはスパークリングやデザートワインが合います。 他にも、さつまいもの甘みやバターのコクがあるから 樽熟のシャルドネにも合うし、日本酒にも合う。 つまり、万能おつまみです♡

    材料2人分

    • さつまいも
      1個(やや小さめ)
    • カッテージチーズ
      50g程
    • クリームチーズ
      3個(1個16.3gの個包装タイプ)
    • 生ハム
      12枚程
    • バター
      20g
    • はちみつ
      適量
    • ブラックペッパー
      適量

    作り方

    ポイント

    さつまいもの水気はしっかり拭き取ってください。

    • 1

      さつまいもは8mm程度の厚さの輪切りにし、5分ほど水にさらす

    • 2

      1の水気をキッチンペーパーなどでしっかり拭き取る。フライパンにバターを入れて溶かしたら、さつまいもを入れ、中弱火でじっくり両面を焼く。

    • 3

      皿に2を並べて、半分にクリームチーズ(半分に切る)を、もう半分にカッテージチーズをのせる。最後に1個ずつ生ハムをのせる。

    • 4

      3にはちみつとブラックペッパーをかけたら完成。

    レシピID

    487424

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    にっちー
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    にっちー

    ワイナリーで働く料理インスタグラマー

    • J.S.A.ワインエキスパート

    - つい、お酒が進む一皿 - ▸日々の晩酌、おもてなしにどうぞ。 ▸ワイン好きは全員集合♡ -------------------------------- 長野県内のワイナリーで働く私が作る 野菜メインのおつまみレシピをお届けします。 「ワインのある日常を」 私はワインに出会ったことで、 いつもの食事がより美味しい、相手との会話がより楽しい… 日々の生活に、幸せをより感じるようになりました。 みなさんの日常にも彩りを届けたいと思い、 旬な野菜を使った簡単で美味しいレシピを発信しています。 野菜を中心としたおつまみとワインで、 身体を労わりながら癒やされますように。

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