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お酢でさっぱり肉じゃが♪

  • 2013.09.17

  • 108300
  • 副菜
    お酢でさっぱり肉じゃが♪
    お酢でさっぱり肉じゃが♪

    コメント

    イギリス人の友人とのランチのために作った、さっぱり肉じゃが。食べやすくてじゃがいものうまみが引き立ちます。

    材料4人分

    3ケ
    100g
    半ケ
    1/3
    大さじ2
    大さじ
    大さじ3
    大さじ1
    2カップ

    作り方

    1

    肉を炒め、玉ねぎを加えてさらに炒める。あれば、人参も。
    こんにゃくを加え、だし汁をいれる。

    2

    砂糖を加え、酒を加える。最後にしょう油を回しいれ、酢を加え味を見る。

    3

    いんげんを加えても。
    さっぱりとした肉じゃがの出来上がり。

    ポイント

    冷めてもおいしい肉じゃがです。お弁当にも。
    日本ツウの友人は、今度は自分で作ってみるわ!と言ってくれました。日本食はヘルシーで人気が高い。家庭料理の本もたくさんあります。

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