副菜
お酢でさっぱり肉じゃが♪
投稿日2013/09/17
更新日2013/09/17
調理時間45分
イギリス人の友人とのランチのために作った、さっぱり肉じゃが。食べやすくてじゃがいものうまみが引き立ちます。
材料4人分
- じゃがいも3ケ
- 豚肉100g
- 玉ねぎ半ケ
- こんにゃく1/3枚
- 砂糖大さじ2
- 料理酒大さじ
- しょう油大さじ3
- 酢大さじ1
- だし汁2カップ
作り方
ポイント
冷めてもおいしい肉じゃがです。お弁当にも。 日本ツウの友人は、今度は自分で作ってみるわ!と言ってくれました。日本食はヘルシーで人気が高い。家庭料理の本もたくさんあります。
- 1
肉を炒め、玉ねぎを加えてさらに炒める。あれば、人参も。 こんにゃくを加え、だし汁をいれる。
- 2
砂糖を加え、酒を加える。最後にしょう油を回しいれ、酢を加え味を見る。
- 3
いんげんを加えても。 さっぱりとした肉じゃがの出来上がり。
レシピID
108300
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