【お好み焼き風オムレツ】具沢山で、食べ応え抜群♪
投稿日2024/09/03
更新日2024/09/05
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
おつまみにも、おかずにもなる、お好み焼き風オムレツ。 食べ応え十分で、ご飯のおかずにも抜群！ オムレツとはいえ、包む工程がなく、フライパンに流し入れたら、あとは待つだけ簡単！ 具材は、キャベツと豚バラ肉。焼きたてにソースとマヨネーズをかけて、間違いない組み合わせ。 子どもも喜ぶ逸品です♪
材料3人分
- 豚バラスライス肉100g
- 卵3個
- キャベツ150g
- 紅生姜大さじ2
- 顆粒和風だし小さじ1/2
- A中濃ソース適量
- Aマヨネーズ適量
- Aかつお節適量
- A乾燥青のり適量
作り方
ポイント
卵を流し入れたら、焦げないよう、途中様子を見ながら弱火で調理してください。
- 準
・豚バラスライス肉を、ひと口大に切る。 ・キャベツを千切りにする。
- 1
ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。キャベツも加えてよく混ぜ合わせたら、紅生姜と顆粒和風だしを入れ、混ぜ合わせる。
- 2
中火で温めたフライパンにサラダ油を入れて豚バラ肉を炒める。火が通ったら1を流し入れさっと混ぜ、均等に広げる。
- 3
蓋をして弱火で10分蒸し焼きにする。ひっくり返して中弱火で5分蒸し焼きにしたら、滑らせながら取り出す。
- 4
6等分に切り（熱いので気をつけてください）、器に盛り付け、A 中濃ソース適量、マヨネーズ適量、かつお節適量、乾燥青のり適量をかける。
489113
質問
作ってみた!
こんな「豚バラ肉」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
「豚肉」の基礎
「キャベツ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
ゆうき
料理インスタグラマー・レシピブロガー
家での晩酌を楽しむ、一児の母です。 飲ん兵衛心をくすぐるレシピを発信しています。 ✏︎Instagram : yuukitohikari フォロワー 15.2万人(2024.07) ✏︎Amebaブログ : ゆうき酒場 フォロワー 9.6万人(2024.07) 晩酌が日課の私は、 おつまみを作ってゆっくりお酒を飲む時間が 至福です♪ そのなかで、たくさんのレシピが生まれ、 Instagramやブログで発信していますが、 作ってくれた方からの 「おいしいかった!」「家族が喜んでくれた!」 などの、嬉しいお声が活力になっています。 家族の笑顔は、母にとって幸せそのもの♪ たくさんのおいしい笑顔がありますように。 おいしくて幸せな気持ちになる。 そんなレシピをお裾分け♪
