主食
【野菜たっぷり塩タンメン】具沢山で大満足！
20分
- エネルギー520kcal
- 炭水化物73.8g
- 脂質15.2g
- たんぱく質25.5g
- 糖質68.3g
- 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
野菜たっぷり具沢山で大満足の塩タンメンレシピ♪ 鶏がらスープの素と白だしで仕上げた、あっさりながらも、旨味引き立つスープが決め手！ 豚肉とエビの旨味がスープに染み込み、麺との相性も抜群。ボリュームがありながらも脂っこくないので、すいすい、いただけます。 寒い季節にもピッタリ。体が温まる一杯をぜひお試しください♪
材料2人分
- 中華麺2人前
- 豚こま切れ肉100g
- むき海老6尾
- キャベツ150g
- 人参30g
- 小松菜1株
- ごま油大さじ1
- 鶏がらスープの素小さじ1
- 塩・胡椒適量
- 粗挽き黒胡椒適量
- A鶏がらスープの素小さじ1と1/2
- A白だし大さじ1と1/2
作り方
下準備
・キャベツをひと口大にちぎる。 ・小松菜を2cm幅に切る。 ・人参は輪切りにしたら、横に3等分に切る。 ・豚こま切れ肉をひと口大に切る。- 1
中火で温めたフライパンにごま油を入れて、豚こま切れ肉を炒める。火が通ったら、むき海老、人参、キャベツを順に加えて炒める。馴染んできたら小松菜を加えてさっと炒め、鶏がらスープの素を入れて炒める。塩・胡椒で味を整える。
- 2
鍋に500ccの湯を沸かし、A 鶏がらスープの素小さじ1と1/2、白だし大さじ1と1/2を入れて混ぜ合わせ、馴染んだら火を止める。
- 3
お好みの硬さに茹で上げた中華麺を、湯切りする。器に熱々の2のスープを注ぎ、中華麺を入れる。上に1を乗せて、お好みで粗挽き黒胡椒をかける。
作ってみた！
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2025/09/26 23:27
ユーザー友のナムディさんとまゆのさんの美味しそうな投稿を拝見して、作ってみました♪ ぷりぷりのエビとあっさりした塩味のスープが相性抜群、たっぷりのお野菜も一緒にいただけて、とても美味しかったです✨ 私もスープ、飲み干しました🤭 具材のアレンジも楽しめそうですね🎶 また作ります♪ ゆうきさん、美味しいレシピをありがとうございます❤️💐 ナムディさん、まゆのさん、美味しさの共有、嬉しいです🫶🏻 素敵な投稿、ありがとうございました❣️
まゆの2025/09/09 10:52
ナムディさんの投稿が とても美味しそうだったのと、タンメンとは何ぞや🤔❓ 実はラーメンとの違いが分からないワタシ💦その秘密を探るべく作ってみました～❣️ フープをひと口飲んだ主人が「コレは美味しい！！！塩加減が丁度いい😆👍✨」と大絶賛✨✨こんなに興奮する事、なかなか無いのに…😳 ̖́-︎ 具沢山で色んな美味しさが溶けだしてるもんね☝🏻 ̖́- そう！タンメンって、具材と一緒に煮込んで作ったスープを使うのよね💡´- 美味しくて、タメになったわぁ～(˶ᐢᗜᐢ˶)💕 ナムディさん、美味しさ共有ありがとう🙏✨スグに、また作って♪♪のリクエスト入ったよ(笑)
ナムディ2025/09/07 13:35
主人からのリクエストでタンメンが食べたいとの事でこちらの【野菜たっぷり塩タンメン】をランチに作りました😄✨ 豚肉の代わりにベーコンを入れて冷凍むきえびとキャベツと小松菜、もやしも入れお野菜たっぷりでとても美味しかったです😋💕 主人も母も私もですがスープがとても美味しくて飲み干してしまう程でした🥰 また作りたいと思います😊💕 ゆうきさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
