【じゃこと小松菜の和風パスタ】カルシウムたっぷり香ばしい♡

材料2人分

• スパゲティ
  180g
• ちりめんじゃこ
  40g
• 小松菜
  2株
• にんにく
  1かけ
• オリーブオイル
  大さじ3
• オリーブオイル（仕上げ用）
  適量
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  和風顆粒だし
  小さじ2/3

作り方

• 下準備
  ・にんにくをみじん切りにする。 ・小松菜は2cm幅に切る。

• 1

  鍋に1.5Lの湯を沸かし、塩を加えてスパゲティを袋の表示時間通りに茹でる。

• 2

  フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、中火で加熱する。香りが立ったら、ちりめんじゃこと小松菜を加えてさっと炒める。パスタの茹で汁（約80ml）を加え、フライパンをゆすりながら1分ほど煮る。

  
• 3

  A 醤油小さじ1、和風顆粒だし小さじ2/3を加え、茹で上がったスパゲティを入れて炒め合わせる。オリーブオイル（仕上げ用）を回しかけ、さっと混ぜて器に盛り付ける。

  

ポイント

・じゃこに塩気があるので、味見をしてから醤油を加えると◎。表記の分量は目安に、好みで調整してください。 ・小松菜は炒めすぎず、サッと加熱してシャキッと感を残すと色もきれいに仕上がります。 ・パスタの茹で加減はお好みに合わせて調整してください。

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