【明太マヨ唐揚げ】絶品ソースで一度食べたらとりこに…！

材料4人分

• 鶏もも肉
  2枚(約600g)
• 片栗粉
  大さじ5
• 揚げ油
  適量
• 青ねぎ(小口切り)
  適宜
• レモン(くし形切り)
  適宜
• A
  めんたいチューブ(からしめんたい)
  大さじ2
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  牛乳
  大さじ2
• B
  しょうゆ
  大さじ1
• B
  酒
  大さじ1
• B
  おろしにんにくチューブ
  2cm

作り方

• 1

  A めんたいチューブ(からしめんたい)大さじ2、マヨネーズ大さじ1、牛乳大さじ2は混ぜ合わせる。

  
• 2

  鶏もも肉はひと口大に切ったらポリ袋に入れ、B しょうゆ大さじ1、酒大さじ1、おろしにんにくチューブ2cmを加えてもみ込む。片栗粉を加え、全体にまぶす。

  
• 3

  フライパンに約1cm深さまで揚げ油を入れて、中火で熱し、2を揚げ焼きにする。肉に火が通ったら、油を切る。

  
• 4

  肉を器に盛りつけたらA めんたいチューブ(からしめんたい)大さじ2、マヨネーズ大さじ1、牛乳大さじ2をかける。お好みで青ねぎ(小口切り)をのせて、レモン(くし形切り)を添える。

  

ポイント

・明太子をもっとしっかり感じたい場合は、マヨネーズと牛乳の量を減らしてディップして食べてみてくださいね♪ ・青ねぎの代わりに大葉をのせるのもおすすめです。 ※鶏もも肉を切る時はキッチンバサミがおすすめです。

作ってみた！

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