主菜
【もやしのふわふわつくね】ワンパンで出来るヘルシーつくね♪
投稿日2024/10/31
更新日2024/10/31
調理時間15分
もやしと豆腐でかさまし♪ヘルシーでお財布にも優しいのに大満足！
材料4人分
- 鶏ひき肉400g
- もやし1袋
- 木綿豆腐150g
- たまご1個
- A塩こしょう少々
- Aしょうがチューブ3cm
- A片栗粉大さじ2
- Bしょうゆ/砂糖/みりん/酒各大さじ2
- ごま油適量
- 小ねぎ適量
作り方
ポイント
・生卵を付けて食べるのも美味しいですよ♪ ・冷凍保存したい場合は、食感が悪くなってしまうため木綿豆腐を入れずに作ってください。
- 1
もやしを袋の上から揉んで、細かくする。
- 2
フライパンに鶏ひき肉、木綿豆腐、たまご、A 塩こしょう少々、しょうがチューブ3cm、片栗粉大さじ2を入れ粘り気が出るまでよくこねる。
- 3
(2)を食べやすいサイズに丸めてフライパンへ並べる。(柔らかめなのでスプーンを使うとやりやすいです)
- 4
(3)のフライパンへごま油を回しかけ、中火で焼く。
- 5
片面がこんがりしたらひっくり返し、フタをして5分ほど蒸し焼きにしたらB しょうゆ/砂糖/みりん/酒各大さじ2を加えてとろみがつくまで煮詰める。
- 6
つくねをお皿に盛り付け、上に刻んだ小ねぎをのせたら完成！
レシピID
492509
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- Artist
あこ
【プロフィール】 1988年生まれ / 8歳、6歳、4歳の三兄弟の母。 何よりも食べることが大好き!! 2024年2月よりInstagramで簡単レシピの発信を始め、16万人の方にフォローしていただくことができました!本当にありがとうございます✿ 【私の想い】 子どもの頃からずっと好きだった料理。 子育てが始まると負担に感じてしまい、毎日3回料理をしなければならないことがストレスに・・・。 そんな時に時短レシピ・簡単レシピに出会ったことで再び料理が楽しくなり、喜んで食べてくれる家族の姿を見ることが日々の幸せになりました。 普段使っている食材や調味料を使って手間や時間をかけずにできる簡単なレシピを紹介しています♪ 1人でも多くの人に料理って楽しい!って思ってもらえたら嬉しいです^^ 美味しいご飯を食べながら、食べた人も作った人もみんなが笑顔になる食卓を。
