【ソース肉味噌なす】ワンパン10分♪調味料3つだけ◎

材料2人分

• なす
  3本
• 豚ひき肉
  100g
• サラダ油
  大さじ2
• A
  オタフク お好みソース
  大さじ2
• A
  味噌
  小さじ1
• A
  おろしにんにく(チューブ)
  2cm
• A
  片栗粉
  小さじ1
• A
  水
  大さじ2
• 青ねぎ(小口切り)
  適量

作り方

• 1

  A オタフク お好みソース大さじ2、味噌小さじ1、おろしにんにく(チューブ)2cm、片栗粉小さじ1、水大さじ2は混ぜ合わせる。

  
• 2

  なすは縦半分に切り、半分の長さに切る。皮に格子状に切り込みを入れる。

  
• 3

  フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、なすの表面がこんがりと焼けるまで加熱する。豚ひき肉を加え、火が通るまで炒める。

  
• 4

  A オタフク お好みソース大さじ2、味噌小さじ1、おろしにんにく(チューブ)2cm、片栗粉小さじ1、水大さじ2を回しかけたら、すばやく混ぜ合わせ、とろみがつくまで加熱する。器に盛りつけ、青ねぎ(小口切り)をのせる。

  

ポイント

・なすは大きめに切ることでジューシーに焼き上がります😋 ・片栗粉はしっかり溶かしてからフライパンへ入れてください。

作ってみた！

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