主菜
食べ応えバツグン！豚こまピーマンのみそ炒め風
10分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物14.2g
- 脂質25.8g
- たんぱく質24.5g
- 糖質12.7g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ごま油の香りが食欲をそそる時短レシピです。 味噌の濃厚な味付けがクセになる一品で、満足感もあるため、夕飯の一品としてはもちろんのこと、お弁当のおかずや、おつまみとしても活躍します。 価格の安定している豚こま切り肉を使うため、節約につもつながります。
作り方
- 1
耐熱容器にA 味噌大さじ2、砂糖大さじ1、酒大さじ1、ごま油大さじ1、醤油大さじ1/2を入れ、混ぜ合わせる。
- 2
豚こま切れ肉を加えて混ぜる。 食べやすい大きさに切ったピーマンも加え、さらに混ぜる。
- 3
ラップをかけて600Wで3分加熱する。 全体を混ぜ合わせてから、ラップをかけて600Wで2分加熱する。
- 4
器に盛り付け、お好みで白炒りごまを散らせば完成！
ポイント
ピーマンは手で圧迫してつぶしてから、流水でタネとワタを流し、手でちぎれば包丁を使用せずに調理が可能です。 加熱が足りないと感じる場合は、30秒ずつ追加で加熱してくださいね。
レシピID：506371
更新日：2025/07/07
投稿日：2025/07/07
