〖あと1品がレンジで完成〗なすとカニカマのさっぱりポン酢

材料2人分

• なす
  2本(約200g)
• かに風味かまぼこ
  5本(約40g)
• A
  ポン酢しょうゆ
  大さじ2
• A
  ごま油
  大さじ1/2
• 白いりごま
  適量(なければ省略OK)
• 青ねぎ
  適量(なければ省略OK)

作り方

• 1

  なすはヘタを落として縦半分に切り、さらに縦4〜6等分の細切りにする。

  
• 2

  耐熱容器になすを入れてラップをし、電子レンジ（600W）で4分ほど加熱する。

  
• 3

  なすの水気を切り、割いたかに風味かまぼことA ポン酢しょうゆ大さじ2、ごま油大さじ1/2を加えて混ぜる。器に盛り、お好みで白いりごまと青ねぎを散らす。

  

ポイント

加熱したなすの水気を切ることで、味がぼやけにくくなります◎ なすがかたい場合は、様子を見ながら追加で30秒ずつ加熱してくださいね。 かに風味かまぼこの代わりに、ちくわや蒸し鶏でも作れますよ♪

作ってみた！

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