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副菜

パイナップル、キウイ、バナナの塩レモンスパイスマリネ

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  • 10

南国トロピカルフルーツを塩レモンとガラムマサラで和えたフルーツサラダ。 カレーの鉄板スパイス・ガラムマサラとフルーツのマリアージュは意外ながらも絶品です。 ビタミン、ミネラルたっぷりで夏バテ防止にも最適!!

材料4人分

  • パイナップル(皮を剥いて)
    100g
  • キウイ
    1個
  • バナナ
    1本
  • 塩レモン
    ひと切れ(10g)
  • ガラムマサラ
    小さじ1/4
  • カルダモン
    小さじ1/4
  • ハーブ(イタリアンパセリ、パクチーなど)
    適量

作り方

  • 1

    パイナップル、キウイ、バナナは、1cm角に切る。 塩レモンはみじん切りにする。

  • 2

    ①をボウルに入れて、ガラムマサラ、カルダモンで和える 皿に盛り、ハーブを添える。 あれば、さくらんぼなど赤みのあるフルーツを添える。

ポイント

マンゴーや桃を加えても美味しいです。

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