2015.09.15
分類副菜
調理時間: 10分(ジュレを冷蔵庫で固める時間を除く。)
ID 131415
トマトとモッツアレラチーズの組み合わせを和風仕立てに仕上げました。
和風ジュレは作り置きしておくと便利です。
プチトマト | 8個 | |
黄プチトマト | 8個 | |
大葉 | 8枚 | |
モッツアレラチーズ | 100g | |
オリーブオイル | 大さじ1 | |
レモン汁 | 小さじ1 | |
A
|
だし汁 | 100cc |
A
|
しょうゆ | 大さじ1 |
A
|
きび砂糖 | 大さじ1 |
A
|
米酢 | 大さじ2 |
B
|
粉ゼラチン | 4g |
B
|
冷水 | 16g |
黒胡椒 | 少々 |
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