副菜
キラキラジュレサラダ
15分
ジュレを固める時間は除く- エネルギー87kcal
- 炭水化物9.2g
- 脂質3.1g
- たんぱく質6.2g
- 糖質7.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
レンジでパパっと作れるジュレをドレッシング代わりにしたキラキラ涼やかなサラダです。 ジュレがかかると一見ハードルが高そうですが、実はとても簡単ですよ♪ ジュレはお刺身やローストビーフ、海藻などに合わせても美味しいので活躍させてください。
材料3人分（ジュレは作りやすい量です）
- だし汁1/2カップ(白だし、顆粒だし等を水で希釈でOK)
- ぽん酢しょうゆ1/4カップ
- 粉ゼラチン5g
- レタス2～3枚
- きゅうり1本
- ミニトマト6個
- サラダ海老40g
- 紫玉ねぎ30g
- オリーブオイル大さじ1/2
作り方
下準備
だし汁を耐熱容器に入れて電子レンジで沸騰しない程度（80℃くらい）に温め、粉ゼラチンを入れて溶かす。ぽん酢しょうゆを加えて混ぜ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。- 1
レタスは食べやすくちぎり、きゅうりを輪切りに、ミニトマトを半分に切る。紫玉ねぎは1㎝角に切る。
- 2
皿に準備した野菜とサラダ海老、１のジュレをフォークで崩して盛り付ける。オリーブオイルを回しかける。
ポイント
入れる野菜はお好みのものをご使用ください。 サラダ海老は、そのまま食べられる茹でたり蒸したりしてあるものです。 海老はかにかまなどでよりお手軽にしても。
レシピID：376310
更新日：2019/06/18
投稿日：2019/06/18
