レシピサイトNadia
    副菜

    モロッコインゲンと彩り野菜のサラダアーモンド風味

    • 投稿日2016/08/16

    • 更新日2016/08/16

    • 調理時間15

    モロッコインゲンを中心にツナ缶 赤ピーマン トウモロコシ 紫玉ねぎなどを加えたサラダ。バルサミコとニンニクオイルで味付けアーモンドスライスを添えます色々な野菜とアーモンドの食感が楽しい一品。

    材料4人分

    • モロッコインゲン
      300g
    • ツナ缶
      1缶
    • トウモロコシ
      1本
    • 赤ピーマン
      1個
    • 紫玉ねぎ
      1/2個
    • オリーブオイル
      大さじ2
    • バルサミコ
      大さじ1
    • ワインヴィガー(米酢でもOK)
      大さじ1
    • すりおろしたニンニク
      小さじ1
    • 塩・コショウ
      少々

    作り方

    ポイント

    オイルなどで味付けしてよく和えてから最後にアーモンドスライスを加え歯ごたえを残すようにします。

    • 1

      インゲンとトウモロコシはそれぞれ茹でトウモロコシは茹でてから芯から外し玉ねぎはざく切り赤ピーマンは輪切りにする。

      モロッコインゲンと彩り野菜のサラダアーモンド風味の工程1
    • 2

      ボウルに1の野菜を入れツナ缶を加えオイル バルサミコ 酢 にんにく 塩コショウで味つ気よく和える

      モロッコインゲンと彩り野菜のサラダアーモンド風味の工程2
    • 3

      かるくローストしたアーモンドスライスを加え器に盛りつける。

      モロッコインゲンと彩り野菜のサラダアーモンド風味の工程3
    レシピID

    139460

    質問

    作ってみた!

    「洋風サラダ」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    「とうもろこし」の基礎

    曽布川優子
    • Artist

    曽布川優子

    イタリアで本場のお味を学びました 素材の味を大切にするイタリアンを中心に  見て食べておいしいおしゃれなお料理をご紹介

    プロフィールへ
    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History