ホームパーティにいかが♪ローズポテトパイ

• 40分焼き時間含む

材料（12個分）

• パイ生地
  3枚(1枚75g)
• 紫芋
  160g
• ジャガイモ
  180g
• クリームチーズ
  30g
• マヨネーズ
  20g
• カレー粉
  少々
• 塩
  3g位
• オリーブオイル
  大さじ1位
• バター
  10g
• 小麦粉
  少々
• 飾りのパセリ・ピンクペッパー
  少々

作り方

• 1

  紫芋とジャガイモはスライサーで薄く切る

  
• 2

  市販のパイシートは台に粉をふって麺棒２０㎝×２６cm位にのばして 横４つに切り　５cm×２６cmの帯状のものを作る

  
• 3

  パイ生地の半分から上にスライスした紫芋を少し重ねて並べ　下の部分には クリームチーズをぬる

  
• 4

  クリームチーズをぬった部分を紫芋の方に折り返す

  
• 5

  端からくるくると巻いていく

  
• 6

  ジャガイモは　下の部分にマヨネーズ　ジャガイモの部分にカレー粉をふり 同じように巻いていく

  
• 7

  直径５cmの丸型にバターをしっかりぬってから入れ　上から塩と オリーブオイルを全体にかける

  
• 8

  ２２０℃に温めたオーブンで２５分ぐらい焼く

  
• 9

  器に盛り付けイタリアンパセリとピンクペッパーをちらす

  

ポイント

ジャガイモと紫芋は同じぐらいの大きさのものを使います。型にバターはしっかりとぬります。 折り返してから巻くので巻きやすく崩れにくいです。

作ってみた！

質問