副菜
オレンジ白菜の塩もみサラダ
5分
3～5分- エネルギー85kcal
- 炭水化物7.8g
- 脂質6.0g
- たんぱく質1.2g
- 糖質6.5g
- 食塩相当量2.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
甘みの強いオレンジ白菜をさっと塩もみしてオリーブオイルで和えた おしんことはまた違った白菜サラダです。あと一品というときにお勧めです。
作り方
- 1
洗った白菜は芯の部分は5～6mm 葉の部分は1cm幅に切り ニンジンはせん切りする
- 2
塩をふり軽くもんでから水気をよく切ってボウルに入れる
- 3
オリーブオイルと柚子胡椒を入れよく和える
ポイント
白菜は芯の部分と葉の部分の厚さを変えて切り食感を残す。 ③の工程で味を見て塩が足りなければ足す。 柚子胡椒の辛みとオリーブオイルのコクが白菜の甘みを引き立てます。
レシピID：145102
更新日：2016/12/18
投稿日：2016/12/18
