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2020.01.15
分類副菜
調理時間： 15分
ID 384805
フリットは イタリア版てんぷらのような 衣をつけて揚げた料理です。衣には 卵は入らず 米粉を炭酸水で溶いて、薄くつけて揚げるので、カリッとさっくり揚がります。今回はブロッコリーを茎も含め、丸ごと使っていきます。
| ブロッコリー | 1/2個 | |
| 米粉 | ４０ｇ | |
| 塩 | 少々 | |
| 炭酸水 | 大さじ3 | |
| 米油 | 150ml | |
| パルミジャーノ | 小さじ2 | |
| 黒コショウ | 少々 |
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