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    ひじきとれんこんのアンチョビ和え

    ひじきとれんこんのアンチョビ和え
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    • 投稿日2020/08/21

    • 更新日2020/08/21

    • 調理時間5分

    缶詰のひじきに　薄切りにしたレンコンと紫玉ねぎを アンチョビとお酢とごま油で和えた一品です。 アンチョビを加えることでコクが出て奥深い味に。 それにちょこっと洋風なお味にもなります。

    材料2人分

    • 缶詰のひじき
      ５０ｇ
    • れんこん
      ５０ｇ
    • 紫玉ねぎ
      ２５ｇ
    • A
      アンチョビ
      ５ｇ
    • A
      酢
      小さじ2
    • A
      ごま油
      小さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ★アンチョビのコクがポイントです。 ★缶詰のひじきを使っています。 　もどす必要がないので便利です。

    • 1

      レンコンは薄切りにしてひたひたの水と酢少々（分量外） 　を入れ600Wのレンジで1分加熱する

      ひじきとれんこんのアンチョビ和えの工程1
    • 2

      ボウルにスライスした紫玉ねぎ　れんこん　缶詰のひじき A アンチョビ５ｇ、酢小さじ2、ごま油小さじ1を入れよく和える

      ひじきとれんこんのアンチョビ和えの工程2
    レシピID

    397043

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    曽布川優子
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    曽布川優子

    イタリアで本場のお味を学びました 素材の味を大切にするイタリアンを中心に　 見て食べておいしいおしゃれなお料理をご紹介

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