おつまみにもご飯のおかずにも厚揚げのネギ味噌マヨ焼き

材料2人分

• 厚揚げ
  1枚
• 味噌
  40g
• マヨネーズ
  40g
• 長ネギ
  1/2(３０gぐらい)
• ゆず胡椒
  少々
• しそ
  5枚

作り方

• 1

  味噌とマヨネーズにみじん切りの長ネギを加えよく混ぜ合わせお好みの量のゆず胡椒を加えネギ味噌マヨネーズを作る　

  
• 2

  厚揚げは６等分に切り　立てたままでトースターでカリッとするまで焼く

  
• 3

  厚揚げをねかせてネギ味噌マヨネーズをたっぷり乗せこんがり焼き色がつくまで焼く

  
• 4

  器に並べ千切りのしそをたっぷり乗せる

  

ポイント

★麦味噌を使っています 味噌の量は塩味を見て調整してください ★厚揚げを最初にカリッとさせておくことが おいしさのポイントです ★辛味はゆず胡椒にしましたがラー油や七味でもおいしいです 辛味があると味が締まります

作ってみた！

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