副菜
ごぼうとちくわのポン酢炒め
15分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー185kcal
- 炭水化物24.8g
- 脂質7.8g
- たんぱく質6.2g
- 糖質20.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ごぼうと、ちくわのポン酢炒めです。ごぼうは、焼く前に片栗粉をまぶすので、味が絡みやすく、仕上げに加えるみりんでてりてりに仕上がります。 少し濃いめに味をつけてあるので、お弁当にもおすすめです。 おつまみにする時は、一味唐辛子を振ってください。
ポイント
★ごぼうに、小量の片栗粉をまぶすことで、味が絡みやすくなります。 ★ごぼうは、あまり厚く切ると火が通りにくくなるので、5mm 幅ぐらいがいいです。 ★仕上げのみりんが、コクとてりを加えます。 ★ポン酢の量は お弁当ようなので少し濃いめです。 メーカーによって濃さも違うので、大さじ２から大さじ３で調整してください。
レシピID：475525
更新日：2024/01/17
投稿日：2024/01/17
