Name: たれ絶品♪お手軽節約レシピ♡豚こまとごぼうのピリ辛ポン酢炒め
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Ingredients: 豚こま 300g; ごぼう 1本(100g）; にんにく 1かけ; ごま油 大さじ1; ポン酢 大さじ2; 酒 大さじ1; 醤油・オイスターソース・豆板醤 各小さじ1

2021.02.10

分類主菜

調理時間： 10分

ID 406805

ともきーた (伊藤智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

お手軽食材の豚こまと旬野菜のごぼうを使って簡単に出来ちゃうおかずです♡

たれが絶品♪ビールにもご飯にも合います♡

材料2人分

	豚こま	300g
	ごぼう	1本(100g）
	にんにく	1かけ
	ごま油	大さじ1
A	ポン酢	大さじ2
A	酒	大さじ1
A	醤油・オイスターソース・豆板醤	各小さじ1

作り方

Point!

豆板醤の量はお好みで調整してください♡

ごぼうはピーラーで皮をむき、斜めに薄切りにしたら、水にさらす。その後、水気をよくきる。
にんにくはみじん切りにする。
A
ポン酢大さじ2、酒大さじ1、醤油・オイスターソース・豆板醤各小さじ1
は混ぜ合わせておく。
ごま油をひいたフライパンを熱し、にんにくを炒め、香りが出たら豚こまを強火で2分炒める（完全に火が通ってなくて大丈夫です）
ごぼうを加えて強火で2分炒め、混ぜておいたA
ポン酢大さじ2、酒大さじ1、醤油・オイスターソース・豆板醤各小さじ1
もいれて強火で3～4分炒める。

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