たれ絶品♪お手軽節約レシピ♡豚こまとごぼうのピリ辛ポン酢炒め
投稿日2021/02/10
更新日2021/02/10
調理時間10分
お手軽食材の豚こまと旬野菜のごぼうを使って簡単に出来ちゃうおかずです♡ たれが絶品♪ビールにもご飯にも合います♡
材料2人分
- 豚こま300g
- ごぼう1本(100g）
- にんにく1かけ
- ごま油大さじ1
- Aポン酢大さじ2
- A酒大さじ1
- A醤油・オイスターソース・豆板醤各小さじ1
作り方
ポイント
豆板醤の量はお好みで調整してください♡
- 準
ごぼうはピーラーで皮をむき、斜めに薄切りにしたら、水にさらす。その後、水気をよくきる。 にんにくはみじん切りにする。 A ポン酢大さじ2、酒大さじ1、醤油・オイスターソース・豆板醤各小さじ1は混ぜ合わせておく。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、にんにくを炒め、香りが出たら豚こまを強火で2分炒める（完全に火が通ってなくて大丈夫です）
- 2
ごぼうを加えて強火で2分炒め、混ぜておいたA ポン酢大さじ2、酒大さじ1、醤油・オイスターソース・豆板醤各小さじ1もいれて強火で3～4分炒める。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)