柚子胡椒香る＊豚きんぴらのぽん酢マヨソテー

ごぼうは洗って皮をこそげ取り、4～5㎝の細切りにして分量外の酢水（分量外）にさらす。にんじんは皮をむいてごぼうと同じ長さの細切りにする。

フライパンにキユーピー マヨネーズを入れて中火で熱し、まわりがふつふつとしてきたら豚こま切れ肉を入れて炒める。色が変わってきたら水気を切ったごぼうとにんじんを加えて炒め合わせ、蓋をして2分蒸し焼きにし、水分が飛んだらA キユーピー マヨネーズ、ぽん酢しょうゆ各大さじ1.5、柚子胡椒小さじ1/2～を入れてさっと炒める。

塩、こしょう、白ごまを入れて味を調える。