注目ワードドリア豆苗豚こま肉ちくわチャーハン

Nadia Artistのレシピ数:41,161レシピ

根菜の柚子胡椒ポン酢炒め

  • 2017.02.18

  • 146585
  • 副菜
    根菜の柚子胡椒ポン酢炒め
    根菜の柚子胡椒ポン酢炒め根菜の柚子胡椒ポン酢炒め

    コメント

    新ごぼうを使った副菜
    ポン酢と柚子胡椒で簡単味付け
    にんじんはレンジでチンしてさっと炒める感じで加えます。
    ほんのり香るごま油で食欲増進♪

    材料4人分

    2本
    1/2本
    大さじ1
    A 大さじ1
    A 小さじ1
    小さじ1
    大さじ1
    適量

    作り方

    1

    新ごぼうとは皮を包丁の背でこそげ取り1cm幅に輪切りにして酢水(分量外)に浸す。にんじんは皮をむき1cm幅に角切りにしてレンジで2分半加熱する。

    2

    1の新ごぼうの水気を切り、小麦粉をまぶす。フライパンにごま油を入れて熱し、ごぼうを炒める。

    3

    にんじんを入れてうっすら焼き色がつくくらいまで炒め、合わせたA

    ポン酢 大さじ1、柚子胡椒 小さじ1

    を加えて炒め煮する。

    4

    仕上げにみりんを回しかけて絡めて火を止める。器に盛り白ゴマを振りかける。

    ポイント

    ごぼうは宮崎産の新ごぼうを使用しています。

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    レビュー1件

    「新ごぼう」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ