【動画あり】豚バラとズッキーニの照り焼き

• 20分

材料2人分

• 豚バラ肉
  200g
• ズッキーニ
  1本
• ごま油
  小さじ2
• 薄力粉
  適量
• 塩こしょう
  適量
• サニーレタス
  適量
• A
  しょうゆ・みりん・酒
  大さじ1と1/2
• A
  はちみつ
  大さじ1
• A
  すりおろしにんにく
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  豚バラ肉は1cm幅の厚さに切る。両面に塩こしょうと薄力粉をまぶす。ズッキーニは5cm幅に切り、さらにいちょう切りにする。

• 1

  温めたフライパンにごま油（分量外：少々）を薄くひく。豚肉を加え、中火前後で両面に焼き色がつくまで加熱する。豚肉をバットに移し、キッチンペーパーで油を軽くふきとる。

• 2

  ズッキーニを加え、同様の火加減で全体に焼き色がつくまで炒める。豚肉を戻しいれ、全体を混ぜ合わせる。混ぜ合わせたA しょうゆ・みりん・酒大さじ1と1/2、はちみつ大さじ1、すりおろしにんにく小さじ1/2を加え、1〜2分、とろみがつくまで煮絡めたらサニーレタスと一緒に器に盛り付ける。

• 3

  【YouTubeトップ】 https://www.youtube.com/channel/UCJYkncbjfGEuao0nRa0zW9w 他の動画はコチラからご覧いただけます。 動画が参考になりましたら是非、チャンネル登録もお願い致します！

ポイント

●詳しい工程・ポイントは動画でご紹介していますので合わせてご覧ください！ #料理 #動画 #料理動画 #レシピ動画 #高橋善郎 #作り方 #切り方 #YouTube

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