【動画あり】豚バラとズッキーニの照り焼き

20

2021.08.30

分類主菜

調理時間: 20分

ID 420441

高橋 善郎

NO COOKING NO LIFE.

ご飯が止まらないガッツリ系の簡単おかずです。
詳しい工程・ポイントは動画でご紹介していますので合わせてご覧ください!

    材料

    2人分
    豚バラ肉 200g
    ズッキーニ 1本
    ごま油 小さじ2
    薄力粉 適量
    塩こしょう 適量
    サニーレタス 適量
    A
    しょうゆ・みりん・酒 大さじ1と1/2
    A
    はちみつ 大さじ1
    A
    すりおろしにんにく 小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ●詳しい工程・ポイントは動画でご紹介していますので合わせてご覧ください!

    #料理 #動画 #料理動画 #レシピ動画 #高橋善郎 #作り方 #切り方 #YouTube
    1. 豚バラ肉は1cm幅の厚さに切る。両面に塩こしょうと薄力粉をまぶす。ズッキーニは5cm幅に切り、さらにいちょう切りにする。
    2. 温めたフライパンにごま油(分量外:少々)を薄くひく。豚肉を加え、中火前後で両面に焼き色がつくまで加熱する。豚肉をバットに移し、キッチンペーパーで油を軽くふきとる。
    3. ズッキーニを加え、同様の火加減で全体に焼き色がつくまで炒める。豚肉を戻しいれ、全体を混ぜ合わせる。混ぜ合わせたA

      しょうゆ・みりん・酒 大さじ1と1/2、はちみつ 大さじ1、すりおろしにんにく 小さじ1/2

      を加え、1〜2分、とろみがつくまで煮絡めたらサニーレタスと一緒に器に盛り付ける。
    4. 【YouTubeトップ】
      https://www.youtube.com/channel/UCJYkncbjfGEuao0nRa0zW9w

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    0 115

    コメント・感想 Comment

    594427 さん
    2021.09.09 21:07

    動画では照り焼きのタレの材料でしょうがの風味と紹介されていますが、レシピではすりおろしにんにくとなっています。どちらが正解ですか?

    高橋 善郎
    高橋 善郎 さん
    2021.09.09 22:51:26

    594427さん、こんばんは!ご指摘有難う御座います!正しくはにんにくです。紛らわしくすみません。注役も入れておきます!

    594427
    594427 さん
    2021.09.10 01:50:12

    にんにくですね。 ありがとうございます!是非作ってみます!

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