Name: お砂糖なし！混ぜるだけ！果物で作るグラノーラクッキー
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 0人分
Cuisine: おやつ
Ingredients: 柿 1個; オートミール(えんばく) 120g; 乾燥おから 15g; レーズン 30g; クランベリー 30g; グレープシードオイル(お好みのもので） 40g

2017.10.25

分類デザート

調理時間： 5分（焼き時間のぞく）

ID 204802

安部　加代子

Happy　Vegetable♪　

食欲の秋。

甘いものが恋しい季節、ヘルシーで、体にやさしいおやつはいかがでしょうか。

あっという間に完熟してしまう柿をシロップ代わりに使って。
お砂糖なし、小麦粉を使わない★
すりおろしを混ぜるだけの簡単グラノーラクッキー♪

材料

	柿	1個
A	オートミール(えんばく)	120g
A	乾燥おから	15g
A	レーズン	30g
A	クランベリー	30g
	グレープシードオイル(お好みのもので）	40g

作り方

Point!

レーズン、クランベリーは他のドライフルーツ、チョコチップ、ナッツ類でもOK。
オイルもお好みのものでもできます。

柿は、正味200g程で作りました。
乾燥おからがない場合は、小麦粉で代用してください。

レーズンはさっとお湯で洗う。
柿の皮を剥いて、ボウルにすりおろす。そこにグレープシードオイルをいれて、とろっとするまで混ぜる。
(柿の実が残るようなら指でつぶしてください。多少残っていても大丈夫です。)
1にA
オートミール(えんばく) 120g、乾燥おから 15g、レーズン 30g、クランベリー 30g
をいれる。オーブンシートを敷いた鉄板に平らに伸ばす。
170℃で30分程焼く。予熱なしでOK。焼き加減はフチが少し茶色くなるくらいまで。
焼きあがったら、鉄板上でスケッパーで切り分けて、オーブンの中で自然に冷ます。(鉄板が熱くなっているので作業には気を付けてください)

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