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    お砂糖なし!混ぜるだけ!果物で作るグラノーラクッキー

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    • 5焼き時間のぞく

    食欲の秋。 甘いものが恋しい季節、ヘルシーで、体にやさしいおやつはいかがでしょうか。 あっという間に完熟してしまう柿をシロップ代わりに使って。 お砂糖なし、小麦粉を使わない★ すりおろしを混ぜるだけの簡単グラノーラクッキー♪

    材料

    • 1個
    • A
      オートミール(えんばく)
      120g
    • A
      乾燥おから
      15g
    • A
      レーズン
      30g
    • A
      クランベリー
      30g
    • グレープシードオイル(お好みのもので)
      40g

    作り方

    • 下準備
      レーズンはさっとお湯で洗う。

    • 1

      柿の皮を剥いて、ボウルにすりおろす。そこにグレープシードオイルをいれて、とろっとするまで混ぜる。 (柿の実が残るようなら指でつぶしてください。多少残っていても大丈夫です。)

    • 2

      1にA オートミール(えんばく)120g、乾燥おから15g、レーズン30g、クランベリー30gをいれる。オーブンシートを敷いた鉄板に平らに伸ばす。

    • 3

      170℃で30分程焼く。予熱なしでOK。焼き加減はフチが少し茶色くなるくらいまで。

    • 4

      焼きあがったら、鉄板上でスケッパーで切り分けて、オーブンの中で自然に冷ます。(鉄板が熱くなっているので作業には気を付けてください)

    ポイント

    レーズン、クランベリーは他のドライフルーツ、チョコチップ、ナッツ類でもOK。 オイルもお好みのものでもできます。 柿は、正味200g程で作りました。 乾燥おからがない場合は、小麦粉で代用してください。

    作ってみた!

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