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主菜

短時間で簡単ごちそう!煮びたしおでん

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煮びたしにをおでん風に仕上げれば、メイン料理に! 焼いてから煮るので、味のしみこみも、仕上がりも早いです。

材料4人分

  • 一正のおでん袋
    1袋
  • なす
    4本
  • かぶ
    4個
  • 砂糖
    大さじ2
  • ごま油
    適量

作り方

  • 1

    なすは、半分にきって、表面に網目の切り込みを入れる。かぶは皮を剥いて半分に切る。

  • 2

    フライパンにごま油をいれて、1を焼き付ける。

  • 3

    水500ml(分量外)、添付のだし、砂糖を入れ弱火にして煮込む。

  • 4

    かぶに火が通ったら、一正のおでん袋の具材をいれて、さらに煮る。

ポイント

一度冷ましてから再加熱して食べるとさらに味もしみこみます。

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