主菜
短時間で簡単ごちそう！煮びたしおでん
投稿日2018/10/11
更新日2018/10/11
調理時間20分
煮びたしにをおでん風に仕上げれば、メイン料理に！ 焼いてから煮るので、味のしみこみも、仕上がりも早いです。
材料4人分
- 一正のおでん袋1袋
- なす4本
- かぶ4個
- 砂糖大さじ2
- ごま油適量
作り方
ポイント
一度冷ましてから再加熱して食べるとさらに味もしみこみます。
- 1
なすは、半分にきって、表面に網目の切り込みを入れる。かぶは皮を剥いて半分に切る。
- 2
フライパンにごま油をいれて、1を焼き付ける。
- 3
水500ml(分量外)、添付のだし、砂糖を入れ弱火にして煮込む。
- 4
かぶに火が通ったら、一正のおでん袋の具材をいれて、さらに煮る。
レシピID
367271
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安部 加代子
料理研究家／野菜ソムリエpro 日本野菜ソムリエ認定料理教室『Kayo’s Vegetable Laboratory』主宰 バリバリリケジョの元SEが料理にはまり、 体にやさしく罪悪感なく食べられるごはんを目指して 食の資格を多数取得、料理の世界を広げました！ 幼いころはアレルギー体質で、食事の制限や病院へ通う日々。 今は簡単ひと手間で気分が上がる、ロジカルなごはん作りを伝えています。 実は調理家電が大好きで、はまるととことんリサーチ＾＾ 食べ盛り男子も喜ぶ野菜料理や受験生に向けたごはんを発信しています！ 受験フードマイスター ベジフルカッティングスペシャリスト 腸活プランナー 野菜にぎり寿司マイスター フードロスゼロアドバイザー オーガニック料理ソムリエ ソイオイルマイスター アンチエイジングプランナー/ヘルスフードカウンセラー
