副菜

レンジで3分!さっぱりエノキの梅和え

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  • エネルギー23kcal
  • 炭水化物5.2g
  • 脂質0.2g
  • たんぱく質1.2g
  • 糖質3.8g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

梅を使ってさっぱり和え物。 レンジで簡単仕上げ。作り置き、お弁当にも合います。

材料4人分

  • エノキ
    200g
  • 大2個(正味15gほど)
  • めんつゆ
    大さじ1
  • 砂糖
    小さじ1

作り方

  • 1

    エノキは、いしづきをとって、3等分に切る。 耐熱容器に、ほぐして入れる。 600W3分で加熱する。(ラップなし)

  • 2

    梅は種をとってたたく。めんつゆ、砂糖と混ぜ合わせる。

  • 3

    加熱したエノキ、梅だれを混ぜ合わせる。

ポイント

梅によって塩味がかわるので、梅、砂糖の量で調整してください。

作ってみた!

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