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美容にうれしい!つぶつぶブルーベリー豆腐ムース

15

2019.09.25

分類デザート

調理時間: 15分(冷やす時間をのぞく)

ID380477

安部 加代子

Happy Vegetable♪ 

バルサミコ酢を入れることで、コクもでるソースに。
豆腐は水切りなしでOKです。
チアシードの粒々感がおいしい!

豆腐 レンジ ブルーベリー ムース ヘルシー 美容 時短 ゼラチン レモン おもてなし フライパン バルサミコ酢 ミキサー ヨーグルト

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材料4人分
A
ヨーグルト(無糖) 200g
A
きぬこし豆腐 100g
A
砂糖 30g
A
レモン果汁 大さじ1
ゼラチン 1包
B
ブルーベリー 50g
B
バルサミコ酢 大さじ2
B
砂糖 40g
C
チアシード 大さじ1
C
大さじ2
作り方
Point!
チアシードは、とろっとなるまでしっかり混ぜましょう。
  1. C

    チアシード 大さじ1、水 大さじ2

    をよくまぜあわせておく。
  2. 耐熱容器に、水大さじ1をいれて、ゼラチンを振り入れる。
    電子レンジで600W15~20秒ほど加熱してしっかりとかす。
  3. ミキサーにA

    ヨーグルト(無糖) 200g、きぬこし豆腐 100g、砂糖 30g、レモン果汁 大さじ1

    、2をいれて滑らかになるまで回す。容器にいれていく。
  4. フライパンに、B

    ブルーベリー 50g、バルサミコ酢 大さじ2、砂糖 40g

    をいれて煮詰める。
    できたら、まぜたチアシードをいれてしっかりあわせる。
    固まった3にかける。
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