2016.08.02
分類主菜
調理時間: 30分
ID 141535
ナスと挽き肉は相性がいいので、思い切ってナスを入れた和風のハンバーグを作ってみました。
生姜も入れて、トッピングは茗荷。お醤油やポン酢で食べても美味しいですが、山椒の醤油漬けがあったのでかけてみました。
合い挽き肉 | 200g | |
ナス | 2本 | |
万能葱 | 2〜3本 | |
生姜 | 1片 | |
卵 | 1個 | |
パン粉 | 20g | |
塩 | 少々 | |
こしょう | 少々 | |
サラダ油 | 適量 | |
茗荷 | 2個 | |
醤油 | 適量 |
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