マヨ不使用でヘルシー！【ごちそう塩麹シーザーサラダ】
投稿日2024/12/07
更新日2024/12/07
調理時間10分
マヨネーズ不使用の自家製シーザードレッシングが絶品！ 塩麹を入れるのが美味しさの秘訣♪ カロリー高くなりがちなシーザーサラダが、ヘルシーに罪悪感なく食べられるのが嬉しいポイント♡ 色々な野菜がたっぷり入って栄養満点、ボリューム満点！大満足できるごちそうサラダです！ 彩りが良く見た目も華やかなので、おもてなしやパーティーのサラダにもおすすめ♪
材料2人分
- ブロッコリー1/2株
- さつまいも1本(150g)
- ミニトマト6個
- むき海老6尾
- Aプレーンヨーグルト(無糖)大さじ2
- Aオリーブオイル大さじ1
- A塩麹大さじ1
- A粉チーズ大さじ1
- Aレモン汁小さじ1
- Aにんにくチューブ3cm
- A粗挽き黒こしょう少々
作り方
ポイント
★ブロッコリーとさつまいもの加熱時間は、柔らかくなるまで調整してください。 ★むき海老は酒をかけることで、臭みを取ります。ボイルしてあるものを使ってもOKです！ ★ヨーグルトは無糖を使用してください。 ★お好きな具材でアレンジしてください♪
- 1
ブロッコリーは洗って小房に分ける。耐熱ボウルに入れ水大さじ1を回しかけてラップをし、600wの電子レンジで3分半加熱する。
- 2
- 3
耐熱皿にむき海老を並べて酒大さじ1(分量外)を回しかけ、ラップをして600wの電子レンジで2分加熱する。水洗いし、水気を拭き取る。
- 4
ミニトマトは半分に切る。
- 5
A プレーンヨーグルト(無糖)大さじ2、オリーブオイル大さじ1、塩麹大さじ1、粉チーズ大さじ1、レモン汁小さじ1、にんにくチューブ3cm、粗挽き黒こしょう少々を混ぜ合わせる。
- 6
全ての具材とAを和える。
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さあや
\夫婦で-28kg痩せ/キレイを作るヘルシー野菜レシピ
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