アボカドとトマトとひじきの生姜醤油和え
投稿日2014/01/06
更新日2014/01/06
調理時間5分
あと1品に、女性に嬉しいサブおかず☆ 生姜醤油が食欲そそります♪
材料（2人分）
- アボカド1/2個
- ミディトマト3個
- ひじき(ドライパック)大さじ1
- A)醤油大さじ1
- A)オリーブオイル・酢各小さじ1
- A)生姜すりおろし(チューブ)小さじ1
- 貝割れ大根(あれば)適量
作り方
ポイント
レシピはミディトマトを使用しているので、6等分にしています。 ミニトマトを使用の場合は4個で4等分がちょうどよいです。
- 1
アボカドとミディトマトは小さめの一口大に切る。
- 2
ボールに1とひじきを入れ、Aを合わせて和える。 皿に盛り貝割れ大根を添える。
レシピID
112719
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- Artist
緑川鮎香
- 管理栄養士
管理栄養士・フードコーディネーター/アボカド料理研究家 東京農業大学卒業後、輸入食材を扱う食料品店で世界各国の食材について学ぶ。退職後にフードコーディネーターの資格を取得。ヴィーガン料理レストラン勤務、料理家・フードコーディネーターアシスタントを経て独立。大学時代より研究をしていたアボカドをはじめ、家庭料理をベースに、美容・健康づくりに役立つヘルシーレシピ、時短・簡単料理を得意とする。現在はTVや雑誌、WEB等でレシピ開発、栄養監修などを中心に活動中。一児の母。 【資格】 管理栄養士 祐成陽子クッキングアートセミナー認定 フードコーディネーター オリーブオイルジュニアソムリエ マタニティフードアドバイザー 乳幼児食指導士