鶏のかんたん煮【#ほったらかし #煮るだけ】

• 25分調理時間のほとんどは「ほったらかし」

材料4人分

• 鶏もも肉
  2枚(600g)
• にんにく
  1片
• A
  酒
  1/2カップ
• A
  しょうゆ
  大さじ3
• A
  砂糖
  大さじ2
• 小口ねぎ
  適量(お好みで)

作り方

• 1

  鶏もも肉は、包丁やフォークで皮目をさして穴をあけ、塩を振る。にんにくは軽くつぶす。

  
• 2

  フライパンにA 酒1/2カップ、しょうゆ大さじ3、砂糖大さじ2、にんにくを入れ、鶏肉は皮を下にして並べて中火にかける。煮立ったら蓋をして、弱めの中火で15分煮る。

  
• 3

  火を止めて、そのまま5分置く。鶏肉を食べやすい大きさに切って器に盛り、小口ねぎを散らす。

  

ポイント

調理は焼かない・巻かない・炒めないでOK。とにかくほったらかすことがポイントです🙆‍♀️

作ってみた！

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