主食
鮭のせ大根めし
投稿日2015/03/21
更新日2015/03/21
調理時間10分
大根の葉を塩茹でして麺つゆに少し漬けたものを温かいご飯と 混ぜあわせて最後に鮭のフレークをふりかけるだけです これが、普通に美味しいのです（笑） 是非、お試しを～
材料（２人前）
- 温かいご飯茶碗2杯分
- 大根の葉8本
- 鮭フレーク大さじ4
- 麺つゆ(ストレート)大さじ2
- 塩少々
作り方
ポイント
ご飯の味付けは薄めでいいですよ～ 鮭フレークの塩分がありますのでね
- 準
大根の葉（軸）は５mm長さに切ります
- 1
鍋にお湯を沸騰させて塩をひとつまみほど入れて大根の葉を １分３０秒～２分ほど茹でたら冷水に落として粗熱を取ります
- 2
ボウルに麺つゆを入れて水分を軽く絞った（２）を入れて５分ほど置きます
- 3
（２）に温かいご飯を入れてよく混ぜ合わせ器に盛り鮭フレークを ふりかけたら出来上がりです
レシピID
126106
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かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
