主食

鮭のせ大根めし

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大根の葉を塩茹でして麺つゆに少し漬けたものを温かいご飯と 混ぜあわせて最後に鮭のフレークをふりかけるだけです これが、普通に美味しいのです(笑) 是非、お試しを~

材料(2人前)

  • 温かいご飯
    茶碗2杯分
  • 大根の葉
    8本
  • 鮭フレーク
    大さじ4
  • 麺つゆ(ストレート)
    大さじ2
  • 少々

作り方

  • 下準備
    大根の葉(軸)は5mm長さに切ります

    鮭のせ大根めしの下準備
  • 1

    鍋にお湯を沸騰させて塩をひとつまみほど入れて大根の葉を 1分30秒~2分ほど茹でたら冷水に落として粗熱を取ります

    鮭のせ大根めしの工程1
  • 2

    ボウルに麺つゆを入れて水分を軽く絞った(2)を入れて5分ほど置きます

    鮭のせ大根めしの工程2
  • 3

    (2)に温かいご飯を入れてよく混ぜ合わせ器に盛り鮭フレークを ふりかけたら出来上がりです

    鮭のせ大根めしの工程3

ポイント

ご飯の味付けは薄めでいいですよ~ 鮭フレークの塩分がありますのでね

作ってみた!

  • M*P
    M*P

    2025/07/16 16:31

    カブの葉と鮭ほぐし身でリピートしました🙂💫 娘におにぎりにして持たせた残りをランチに♪三角おにぎり🍙も試みましたが不格好で崩れてくるので😭💦まん丸にしました😚◎ 何度食べても美味しいです😋👌また作ります🎶💫かめきちパパさん🍀いつも美味しいレシピありがとうございます✨
    M*Pの作ってみた!投稿(鮭のせ大根めし)
  • M*P
    M*P

    2025/06/10 13:14

    葉付き大根を購入したのでリピリピ…です🙂💫 ほっこり落ち着く安定の美味しさです😋👌 また作ります🎶💫かめきちパパさん🍀いつも美味しいレシピありがとうございます✨
    M*Pの作ってみた!投稿(鮭のせ大根めし)
  • M*P
    M*P

    2025/05/14 15:18

    カブの葉でもリピートしました🙂💫 ほっこり落ち着く美味しさです😋👌 娘にはおにぎり🍙にして持たせましたらとても喜ばれました☺️また作ります🎶💫かめきちパパさん🍀いつも美味しいレシピありがとうございます✨
    M*Pの作ってみた!投稿(鮭のせ大根めし)
  • M*P
    M*P

    2025/04/11 17:13

    葉付き大根購入したのでリピートし💫、朝食にいただきました🙂鮭のほぐし身乗せで。 ほっこりする美味しさです😋🥢✨ 先日娘のランチ用に作りましたら、とても喜ばれました😌🍀また作ります💫かめきちパパさん、いつも美味しいレシピありがとうございます✨
    M*Pの作ってみた!投稿(鮭のせ大根めし)
  • チョビの助
    チョビの助

    2025/03/12 07:34

    今回も新巻鮭をほぐして 大根菜は無かったので 小松菜みじん切りに 我が家の定番!🍚🐟 かめきちパパさん 素敵なレシピありがとうございます✨
    チョビの助の作ってみた!投稿(鮭のせ大根めし)

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かめきちパパ
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かめきちパパ

料理家

  • 調理師
  • 食育アドバイザー

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