きゅうりとミョウガのピリッと甘酢漬け

材料（３～４人前）

• きゅうり
  1本
• みょうが
  3個
• A
  米酢
  100cc
• A
  砂糖
  70g
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  水
  25cc
• A
  鷹の爪(輪切り)
  1本分

作り方

• 1

  きゅうりは皮を格子に切って縦４等分横半分に切ります

  
• 2

  ミョウガは縦半分に切ります

  
• 3

  甘酢の材料にきゅうりとミョウガを入れて半日ほど冷蔵庫で寝かせていただきます

  

ポイント

最低半日、できれば丸１日寝かせると味がこなれますよ～

作ってみた！

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