チキンライスがあるなら「チキンナポリタン」も

15

2017.03.18

分類主食

調理時間: 15分

ID147544

かめきちパパ

楽しく作って楽しく食べる「楽うまレシピ」

ナポリタンはベーコンやハムを入れるのですが今回は鶏むね肉があったのでそれで作ってみました
チキンライスが美味しのですからチキンナポリタンも普通に美味しいだろうと・・・普通に美味しかったです(笑)

パスタ フライパン 玉ねぎ 洋食 鶏むね肉 子供 簡単 パルミジャーノ・レッジャーノ パスタ にんじん ナポリタン

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材料2人分
パスタ(1.7㎜) 140g
鶏むね肉 100g
玉ねぎ 1/4個
ピーマン 1個
人参 2㎝長さ
ケチャップ 大さじ4
デミグラスソース 70g
塩、胡椒 少々
パルメザンチーズ 適量
作り方
Point!
鶏皮を使うか使わないかはお好みでー
  1. 鶏肉は身から皮を外し1.5cm角に切ります
  2. 玉ねぎは5mm幅にピーマンは5mm幅の輪切りに
    人参は1cm幅2cm長さの薄切りにします
  3. フライパンに鶏の皮を広げて置いて中火にかけます
    全体に焼き色がしっかりとついたらキッチンペーパーの
    上に置いて脂分を切ります
  4. 熱したフライパンにオリーブオイルを入れて鶏肉を中火で炒めます
    鶏肉の色が変わったら玉ねぎ、人参、ピーマンの順に炒めます
  5. 玉ねぎがしんなりしたら弱火にしケチャップを加え全体に混ぜ合わせ
    茹でたパスタを加えデミグラスソースを加え全体に混ぜ合わせ
    塩、胡椒をしパルメザンチーズをふりかけ器に盛り細かく切った
    鶏皮肉をふりかけていただきます
9 30
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