子どもも大人もけっこう好きな「甘辛ジャガバタ―」

材料3人分

• じゃがいも
  4個
• パセリ(みじん切り)
  適量
• バター
  20g
• 麺つゆ(濃縮2倍)
  大さじ3
• 砂糖
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  じゃがいもは皮をむき半分か大きければ1/4サイズに切り水にさらします

  
• 1

  鍋に水、麺つゆ、砂糖、じゃがいもを入れて中火にかけます

  
• 2

  ひと煮立ちしたら蓋をし火を少し弱め蓋をし蒸し煮にします

  
• 3

  じゃがいもに串が通るか通らないかくらいになったら強火で 水分を飛ばしていきます

  
• 4

  煮汁が少なくなってじゃがいもに串が完全に通る程度になったら バターを加え混ぜ合わせたら、器に盛ってパセリを ふりかけていただきます

  

ポイント

今回は男爵イモで作りましたがメークインのほうが 失敗が少ないと思いますよー

作ってみた！

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